Natriy askorbat kukuni nima?

Natriy askorbat kukuni organik, hidsiz, ozgina sho'r ta'mga ega. Parchalanish harorati 218 daraja. Quruq holatda nisbatan barqaror, yorug'lik ta'sirida rang quyuqroq bo'ladi. Namlik va suvli eritmada so'rilganidan keyin asta-sekin oksidlanadi va parchalanadi. Askorbin kislotaga (62 g/100 ml) qaraganda suvda ko'proq eriydi va 10 foizli suvli eritmaning pH qiymati taxminan 7,5 ni tashkil qiladi.
Bundan tashqari, u vitamin C qo'shimchasi sifatida, oziq-ovqat bilan oziqlanishni kuchaytiruvchi, rangni himoya qiluvchi va antioksidant sifatida ishlatilishi mumkin.
Natriy vitamin C - bu uyda va xorijda keng qo'llaniladigan S vitamini kuchaytiruvchisi. U asta-sekin S vitamini foydalanishni almashtirdi, ammo Amerika Qo'shma Shtatlari, Italiya va Shveytsariyadan tashqari, mening mamlakatimda dori sifatida foydalanish uchun odamlar uchun vitamin C natriy preparati yo'q.

Mahsulot tafsilotlari shakli

CAS	134-03-2
Molekulyar formula	C6H7NaO6
Molekulyar og'irlik	198.11
EINECS	205-126-1
Erish nuqtasi	220 daraja (dek.) (lit.)
Maxsus aylanish	104º (c=1, H2O25ºC)
Qaynash nuqtasi	235 daraja
Zichlik	1.66
Bug 'bosimi	0Paat25 daraja
Sinishi indeksi	105,5 daraja (C=10,H2O)
PH qiymati	7.48(1mMeritma);7.71(10mMeritma);7.64(100mMerusiya);7.62(1000mMeritma)
Optik faoliyat	[ ]20/D plyus 105±2 daraja, c=5 foiz inH2O
Suvda eruvchanligi	620g/L (20ºC)

Qanday foyda bor?

Natriy S vitamini organizmdagi shakarning metabolizmi va oksidlanish-qaytarilish jarayonida ishtirok etadi; hujayralararo moddaning shakllanishida va qon ivish jarayonida ishtirok etadi, kapillyarlarning mo'rtligini pasaytiradi; detoksifikatsiya funktsiyasida ishtirok etadi, infektsiyaga chidamliligini oshiradi; foliy kislotasini tetrahidrofolat hosil bo'lishiga yordam beradi, temirning ichakda so'rilishini oshiradi. Natriy askorbat kuchli antioksidant quvvatga ega va inson organizmida S vitaminiga aylanishi mumkin.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, L-askorbin kislotasini qo'shish go'sht mahsulotlarining pH qiymatini pasaytirishi va antioksidant qobiliyatini oshirishga yordam beradi. U asosan pivo, alkogolsiz ichimliklar va meva sharbatlarida qizarishi va sifati va ta'mi yomonlashishiga yo'l qo'ymaslik uchun ishlatiladi. Uning oksidlanishga qarshi mexanizmi kislorod bilan birlashish va metall ionlarini passivatsiya qilish, shu bilan hayvon yog'larining oksidlovchi achchiqlanishini oldini olishdir. U nafaqat inson tanasi uchun zararsiz, balki nitrozaminlarning shakllanishiga ham to'sqinlik qilishi mumkin. FAO/VOZ tomonidan tavsiya etilgan ADI qiymati tana vazniga 0-15mg/kg.

Natriy S vitamini va S vitamini

Natriy vitamin C va vitamin C bir xil emas, lekin ular orasida juda ko'p o'xshashliklar mavjud. Misol uchun, natriy S vitamini vitamin C qo'shimchasi sifatida ishlatilishi mumkin. S vitamini natriy oziq-ovqatni mustahkamlovchi sifatida ishlatilishi mumkin, shuningdek, rangni himoya qiluvchi vosita yoki antioksidant sifatida ishlatilishi mumkin. Natriy vitamin C oq va och sariq kristall kukun bo'lib, odatda uning xossalari nisbatan barqaror va havoda aniq fizik yoki kimyoviy o'zgarishlar bo'lmaydi, lekin yorug'lik ta'sirida rangi o'zgaradi To'qroq, modda suvda eriydi. , lekin etanolda kam eriydi. Natriy vitamin C vitamin C dan yaxshiroqdir, chunki u barqarorroq va S vitaminining kislotaligiga ega emas. Uni turli dorilar bilan birga olish mumkin va birgalikda qabul qilinganda hech qanday salbiy ta'sir ko'rsatmaydi, bu muhim farqdir. natriy vitamin C va vitamin C o'rtasida Va vitamin C natriy roli yanada keng qamrovli. Masalan, u antioksidant rol o'ynashi mumkin.

Qo'llash yo'nalishi

1. S vitamini qo'shimchasi uchun ishlatilishi mumkin. Uning vazifasi askorbin kislotasi bilan bir xil, ammo u natriy tuzi bo'lgani uchun ishlash barqarorroq. Shu bilan birga, u endi vitamin C ning kuchli kislotaligiga ega emas, uni bir vaqtning o'zida ko'plab dorilar bilan olish mumkin, bu vitamin C dan yaxshiroqdir.
2. Go'sht va boshqa oziq-ovqatlarning antioksidanti.
3. Oziq-ovqatlarni oziqlantirishni kuchaytiruvchi vosita sifatida, shuningdek, rangni himoya qiluvchi va antioksidant sifatida ham foydalanish mumkin. Ta'siri askorbin kislotasi bilan bir xil.
4. S vitamini natriy S vitamini ishlab chiqarishning asosiy oraliq mahsulotidir. Shu bilan birga, natriy S vitamini ham muhim oziq-ovqat qo'shimchasidir. Oziq-ovqat va ichimliklarning rangi va ta'mini o'zgartirishning oldini olish uchun antioksidant sifatida ishlatiladi. U jambon, kolbasa va keklarni saqlashda keng qo'llaniladi. Oy keklarining rangi va mog'origa qarshi, ajinlarga qarshi, qarishga qarshi, oqartirish uchun kosmetika vositalariga qo'shiladi, VC ni to'ldirish va kaltsiyning so'rilishini kuchaytirish uchun ikki tomonlama funktsiyalarga ega va mavjud barqaror ishlash.

Sodium Ascorbate Powder

Kompaniyani tanishtirish va olingan sertifikatlar

Shaanxi Yuantai Biotechnology Co., Ltd 2014 yilda tashkil etilgan bo'lib, asosan o'simlik ekstraktlari, funktsional kosmetik xom ashyo, organik mahsulotlar va boshqalarni etkazib beradi. Bizda o'z fabrikalarimiz, ilmiy-tadqiqot va sifat nazorati guruhlari mavjud va rivojlanish, ishlab chiqarish va ishlab chiqarish uchun shart-sharoitlar mavjud. sifatni tekshirish. Hozirgi vaqtda biz ISO9001, ISO22000, HALOL, KOSHER, HACCP, FDA, organik Evropa Ittifoqi, organik USDA va boshqa sertifikatlarni oldik. Shuning uchun mahsulotimiz sifati kafolatlangan va bizning asl maqsadimiz yuqori sifatli mahsulotlarni xaridorlarga etkazishdir.

product-750-450