Ⅰ. Piperinning kelib chiqishi
Piperin alkaloid bo'lib, u piperin (chavitsin, piperinning sis-trans izomeri) bilan birga qora qalampirning achchiq ta'mi uchun javobgar bo'lgan asosiy komponent hisoblanadi. U an'anaviy tibbiyotning ayrim shakllarida va insektitsid sifatida ishlatiladi. Kapsaitsin va piperin keltirib chiqaradigan achchiq lazzat issiqlik va kislotalikni his qilish uchun ishlatiladigan nosiseptorlar - TRPV{2}} kanallarida TRPV ion kanallarini ochish orqali hosil bo'ladi. Bundan tashqari, piperin metabolizm va ksenobiotiklar va metabolitlarni tashishda muhim bo'lgan ikkita ferment bo'lgan P4503A4 sitoxromini (qisqacha CYP3A4) va P-glikoproteinni inhibe qilishi aniqlangan. Hayvonlarni o'rganishda olimlar piperinning dori almashinuvida muhim bo'lgan boshqa fermentlarni ham inhibe qilishini aniqladilar. Dori metabolizmini inhibe qilish orqali piperin ko'plab birikmalarning biologik mavjudligini oshirishi mumkin. Misol uchun, piperin odamlarda kurkuminning biologik mavjudligini 2000 foizga samarali oshirdi. Dori metabolizmiga ushbu inhibitiv ta'sirlar tufayli piperinni nojo'ya ta'sirlardan qochish uchun dori-darmonlarni qabul qiladigan bemorlar ehtiyotkorlik bilan qabul qilishlari kerak. Piperin birinchi marta 1819 yilda daniyalik olim Xans Oster tomonidan kashf etilgan.
Ⅱ.piperin bilan tanishtirish
Piperin - keng spektrli antikonvulsant, C17H19NO3 uchun kimyoviy formula. rangsiz monoklinik prizmatik kristallar, hidsiz, ta'midan keyin yonish hissi bilan. Lakmus reaktiviga neytral. Xloroform, etanol, efirda eriydi, benzol va sirka kislotasida eriydi, suvda va neft efirida deyarli erimaydi [1] . U qalampir (Piper nigrum L.), Piperaceae oilasining quritilgan deyarli pishgan yoki pishgan mevalaridan olinishi mumkin. Sichqonlarda eksperimental elektrokonvulsiyalarda va pentiletetrazol, indoheksadin toksini, striknin va silindrli argatroin va glutamatning intraserebroventrikulyar in'ektsiyalari natijasida kelib chiqqan konvulsiv tutilishlar va audiogenik tutilishlarda turli darajada yaxshi antagonistik ta'sir ko'rsatadi. Bu epilepsiyaning ayrim turlarida ham samarali. Piperin piretrumdan ko'ra chivinlar uchun zaharliroqdir.
Ⅲ.piperinning samaradorligi
1. Antioksidant xususiyatlari
Qora qalampir va asosiy faol moddasi bo'lgan piperin, qalampirning o'tkir ta'mini beradi, kuchli antioksidant bo'lib, sezilarli erkin radikallarni yo'q qiladi. Qora qalampir efir moyi, shuningdek, kuchli antioksidant xususiyatlarga ega bo'lgan fenolik moddalar, flavonoidlar va proantosiandinlarga boy. Piperin ham lipid peroksidatsiyasini oldini oluvchi yallig'lanishga qarshi komponent hisoblanadi.
2. Yurak-qon tomir himoyasi
Qora qalampir lipidlar almashinuvini, yallig'lanish va oksidlanish holatlarini tartibga soladi, bularning barchasi yurak sog'lig'iga ta'sir qiladi, piperin esa ateroskleroz bilan bog'liq jarayonlarni aniq nishonga oladi.
3. Jigarni himoya qilish
Piperin turli xil farmakologik ta'sirga ega, jumladan, jigarni himoya qiladi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, piperin lipid peroksidlanishini kamaytirish orqali tert-butil gidroperoksid va kimyoviy uglerod tetraklorid tufayli jigar shikastlanishining oldini olishga yordam beradi.
4. Oziq moddalarning so'rilishini rag'batlantiradi
Qora qalampir ozuqa moddalarining keng assortimenti bilan sinergik tarzda ishlashning noyob qobiliyatiga ega bo'lib, ularning so'rilishini rag'batlantiradi.
5. Immunomodulyatsiya
Piperin reaktiv kislorod turlarini ishlab chiqarishni inhibe qilishi mumkin, shuningdek, glutation miqdorini oshirishga yordam beradi, shuning uchun u ma'lum bir immunomodulyatorlik qobiliyatiga ega.
Ⅳ.Piperine oziq-ovqat sanoati, tibbiyot va sog'liqni saqlash mahsulotlarida keng qo'llaniladi:
1. Xushbo'y hid: Piperin ovqatga lazzat va achchiqlik qo'shish uchun ziravor sifatida keng qo'llaniladi.
2. Tibbiyot: Piperin antibakterial, yallig'lanishga qarshi, og'riq qoldiruvchi va gemostatik xususiyatlarga ega va ba'zi an'anaviy tibbiyotda qo'llaniladi. Bundan tashqari, artrit va mushak og'rig'i kabi muammolarni bartaraf etish uchun topikal malhamlar qilish uchun ishlatiladi.
3. Oziq-ovqat sanoati: Piperin oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda marinadlash, pishirish va go'sht mahsulotlarini tayyorlash uchun oziq-ovqatga lazzat va to'qimalarni qo'shish uchun ishlatilishi mumkin.
4. Kosmetika: Piperin kosmetikada ham qo'llaniladi va terini parvarish qilish vositalari, shampunlar va parfyumeriya ishlab chiqarishda mahsulotlarga xushbo'ylik berish, shuningdek, qon aylanishini rag'batlantirish va teri metabolizmini rag'batlantirish uchun ishlatilishi mumkin.
Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, piperin ishtahani rag'batlantirish, ovqat hazm qilishga yordam berish, qon aylanish tizimini yaxshilash, antioksidant va nafas olish tizimini yaxshilash kabi keng xususiyatlarga ega tabiiy va samarali moddadir. U oziq-ovqat sanoati, tibbiyot va sog'liqni saqlash mahsulotlarida keng qo'llaniladi.
Ⅴ.bozor kon'yunkturasi, bozor istiqbollari va piperine sanoatining rivojlanishi
1, bozor istiqboli
Piperin tabiiy alkaloid bo'lib, turli xil farmakologik ta'sirga ega, masalan, yallig'lanishga qarshi, antibakterial, antiviral va boshqalar. Shuning uchun piperin tibbiyot sohasida keng qo'llanilishi istiqboliga ega. Hozirgi vaqtda piperin klinik sinov bosqichiga kirdi. Piperin yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega va revmatoid artrit va osteoartrit kabi yallig'lanish kasalliklarida piperin og'riq va yallig'lanishni engillashtiradi. Bundan tashqari, piperin virusli gepatit, OITS va boshqa kasalliklarni davolash uchun ishlatilgan. Odamlar o'z sog'lig'iga ko'proq e'tibor qaratgani sayin, ular dori vositalarining samaradorligi va xavfsizligiga nisbatan yuqori talablarga ega. Tabiiy alkaloid sifatida piperin yuqori xavfsizlik va samaradorlikka ega, shuning uchun kelajakda u keng bozor istiqboliga ega.
2, bozor yo'nalishi
Piperin kelajakda yangi terapevtik dori bo'lishi kutilmoqda, chunki u klinik sinovlarda davom etmoqda. Agar piperin klinik sinovdan o'tib, ma'qullansa, u muhim terapevtik doriga aylanadi va bemorlar uchun ko'proq xushxabar keltiradi. Xulosa qilib aytish mumkinki, piperin turli xil farmakologik ta'sirga ega bo'lgan tabiiy alkaloid sifatida tibbiyot sohasida keng qo'llaniladi. Kelajakda, klinik sinovlar chuqurlashishda davom etar ekan, piperin yangi terapevtik preparatga aylanishi va bemorlarga ko'proq foyda keltirishi kutilmoqda.
Ⅵ.Piperinni aniqlash usuli
1 Yupqa qatlamli xromatografiya
Yupqa qatlamli xromatografiya - bu so'nggi yillarda kuzatish, tez ajratish va tavsiflash uchun ishlab chiqilgan eksperimental texnologiyaning bir turi. Qattiq-suyuqlik adsorbsion xromatografiyasiga tegishli. Yupqa qatlamli xromatografiya kamroq namuna, kamroq organik erituvchi iste'moli, statsionar fazani ifloslantirmasdan tez aniqlash afzalliklariga ega.
Piperinning miqdoriy yupqa qatlamli xromatografik usuli uchun piperin GF254 silikagel plastinkasida toluolning ikkilik ochiladigan tizimi bilan samarali ajratildi: etil asetat: etil efir (6: 3; 1). Piperinning chiziqli diapazoni 15-75 ng edi va qayta tiklash 94,53 foizni tashkil etdi, bu HPLC usulidan piperinni aniqlash uchun oddiy, tezkor skanerlash va miqdoriy usul sifatida foydalanish mumkinligini ko'rsatdi.
2 Suyuqlik xromatografiyasi
Suyuq xromatografiya (HPLC) piperinni aniqlashning eng etuk usullaridan biridir. U yuqori ajratish, aniqlik va tezkorlik afzalliklari bilan bioaktiv moddalarni aniqlash sohasida keng qo'llanilgan. Piperinning eng yuqori maydoni 3~150 g/ml kontsentratsiyasi bilan yaxshi chiziqli munosabatni ko'rsatdi, korrelyatsiya koeffitsienti 0.999 4 Piperinni aniqlash chegarasi 1,2 g edi. / ml, va Piper nigrumning yosh mevalaridagi piperin miqdori 4,153 mg / g ni tashkil etdi. Piper nigrumning pishgan mevalaridagi piperin miqdori 27,2 mg / g ni tashkil etdi. Piperin Piper nigrum gullarida mavjud emas edi. Piper nigrumda piperinni aniqlash uchun teskari fazali yuqori samarali suyuqlik xromatografiyasi (RP-HPLC) ishlatilgan va xromatografik ustun metanolning mobil fazasi bo'lgan Luna C18 ustuni (250 mm * 4,60 mm, 5 mkm) edi: suv (77:23) va oqim tezligi 1,0 ml/min. Aniqlash to'lqin uzunligi 343 nm va ustun harorati 35C edi.
3 Kapillyar elektroforez
Kapillyar elektroforez - bu ajratish kanali sifatida moslashuvchan kvarts kapillyaridan va namunadagi komponentlar o'rtasidagi harakatchanlik va taqsimot xatti-harakatlaridagi farqlar asosida ajratishni amalga oshirish uchun harakatlantiruvchi kuch sifatida yuqori kuchlanishli to'g'ridan-to'g'ri elektr maydonidan foydalangan holda elektroforetik ajratish tahliliy usuli. Bu yuqori ajratish samaradorligi, yuqori tezlik, yuqori sezuvchanlik, past namuna talabi va arzonligi bilan ajralib turadi.
Oq qalampir tarkibidagi piperinning miqdori ingichka naychali elektroforez bilan aniqlandi. Elektroforez shartlari quyidagicha edi: kvarts kapillyar ustuni (50 um *90 sm, haqiqiy uzunligi 81,5 sm), bufer 0,02 mol/L Na2HPO4, 0,02 mol/L NaH2PO4=95 :5 (pH=8.6 da 16 daraja ), ajratish kuchlanishi 28 kV, bosim inyeksiyasi 30 mbar *8 s, harorat 25.C, harorat=0.05 mkmol/L Na2HPO4, pH {{ 25}}.5 mkmol/L NaH2PO4. Ajratish kuchlanishi 28kV, bosimli in'ektsiya 30 mbar * 8 s, harorat 25.C, aniqlash to'lqin uzunligi 343 nm.
4 Ultraviyole spektrofotometriya
Ultraviyole spektrofotometriya - bu benzol halqasi va piperin tuzilishidagi konjugatsiyalangan qo'sh bog'lanish tufayli piperinning noyob yutilish spektridan foydalanadigan usul. Piperinni aniqlash uchun ultrabinafsha nurni yutadigan piperin tabiatidan foydalanish mumkin. Piperinning etanol eritmasi UV spektral mintaqada 342 nm da maksimal yutilish cho'qqisiga ega va bu cho'qqi UV spektrofotometriyasi yordamida piperinni aniqlash usulini yaratish uchun ishlatilgan. Bu usul Bil qonuniga bo'ysunuvchi 0 70 g/ml konsentratsiya oralig'ida piperinni aniqlash uchun ishlatilishi mumkin. Shu bilan birga, piperin, piperitinin va bu to'lqin uzunligida yutilish qiymatiga ega bo'lgan boshqa moddalar kabi boshqa alkaloidlar natijalarga xalaqit berishi mumkin, shuning uchun UV spektrofotometriyasi bilan aniqlangan piperin miqdori odatda haqiqiy qiymatdan yuqori bo'ladi.
5 Polarizatsiya
Piperin kislotali sharoitda ikkita C= C ga ega bo'lganligi sababli, simob tushishi elektrodini pasaytirish reaktsiyasida bo'lishi mumkin, natijada qutb cho'qqilari paydo bo'ladi. Piperin Britton-Robinson bufer eritmasida -1,01 V atrofida pH 2,2 da sezgir qutb cho'qqisini hosil qiladi (SCEga nisbatan).
Maksimal oqim va 0.05 8 g/ml oralig'ida piperin konsentratsiyasi o'rtasidagi korrelyatsiya egri chiziqlari o'rnatildi. Natijalar shuni ko'rsatdiki, piperinni polarografiya yordamida aniqlash oddiy, tez va sezgir edi. Ammo simob bug'larining simob tomchi elektrodlaridagi zaharliligi va simob elektrodlarining musbat potentsiallarda oksidlanishi tufayli polarografiyani qo'llash doirasi tobora kichrayib bormoqda.
Agar siz ko'proq ma'lumot olishni istasangiz, iltimos, bog'laningsales@sxytbio.com,Biz bilan onlayn bog'lanish uchun shu yerni bosing
