No'xat oqsilining manbai
No'xat, dukkakli no'xat yillik toqqa chiqadigan otsu o'simliklar. Oʻsimlik 0.5-2 metr balandlikda, barglari ipsimon, tuxumsimon barglari bor. Kosasi kampanulat, bo'laklari lansetsimon; turli rangdagi korolla, asosan oq va binafsha; podalar shishgan, uzun elliptik, o'tkir uchi qiya; urug'lari yumaloq, yashil, ajin yoki yo'q, quriganida sarg'ayadi. Iyun-iyul oylarida gullash, iyul-sentyabr oylarida meva berish, "Materia Medica to'plami" "uning ko'chati yumshoq Wanwanwan, shuning uchun no'xat nomi", no'xat nomini aytdi.
TuEta'siriPeaProtein
1. Qo'shimcha ovqatlanish
No'xat oqsili kukuni oqsilga boy va oqsil inson hujayralari va to'qimalarining muhim tarkibiy qismidir, o'rtacha iste'mol tananing ozuqaviy moddalarini to'ldirishi mumkin, yaxshi sog'liq uchun qulaydir.
2. Ovqat hazm qilishni rag'batlantirish
No'xat oqsili kukuni xun tolasiga boy, oshqozon-ichak peristaltikasini rag'batlantirishi mumkin, oziq-ovqat hazm qilish va so'rilishiga yordam beradi, ovqat hazm qilishni rag'batlantirish ta'siriga ega. Agar bemorda oshqozon buzilishi bo'lsa, no'xat oqsili kukunini o'rtacha miqdorda iste'mol qilishingiz mumkin, bu esa noqulaylik alomatlarini yaxshilashga yordam beradi.
3. Immunitetni yaxshilash
No'xat oqsili kukuni yuqori sifatli oqsilga boy va yuqori sifatli protein inson immunitetining asosi bo'lib, o'rtacha iste'mol tananing protein ehtiyojlarini to'ldirishi, ma'lum darajada inson immunitetini yaxshilashi mumkin.
4. Jismoniy tayyorgarlikni kuchaytirish
No'xat oqsili kukuni minerallarga, vitaminlarga, aminokislotalarga va boshqa oziq moddalarga boy bo'lib, iste'mol qilingandan so'ng tanani kerakli energiya bilan ta'minlashi mumkin, balki tananing metabolizmini rag'batlantirishi va shu bilan tanani kuchaytirishi mumkin.
5. Xotirani yaxshilang
No'xat oqsili kukuni lesitinni o'z ichiga oladi, bu inson miyasining asab tizimining rivojlanishi uchun ajralmas oziq moddasi bo'lib, iste'mol qilingandan so'ng, miya rivojlanishiga yordam beradi va xotirani yo'qotishni yaxshilashga yordam beradi.
Kundalik hayotda bemorlarga muvozanatli ovqatlanishni ta'minlash uchun turli xil dietaga ega bo'lishlari tavsiya etiladi va ko'proq yangi ovqat iste'mol qilishlari mumkin.
TuAning afzalliklariPeaProtein
O'simlikka asoslangan eng katta xususiyat shundaki, u oziq-ovqat va ichimliklardagi hayvon oqsilini o'simlik oqsili bilan almashtiradi. Sof matndan talqin qilingan holda, u tabiiy, atrof-muhitni muhofaza qilish va salomatlik tushunchalari bilan chambarchas bog'liq bo'lib, bu hayvonlarning oziq-ovqatlari bilan solishtirganda, o'simlik oziq-ovqatlari ekologik toza, sog'liq va hayvonlarni parvarish qilish tushunchalari bilan bog'liq.
Yashil, o'simlikka asoslangan mahsulotlarning mashhurligi hayvonlarni oziqlantirishga bo'lgan ehtiyojni kamaytirishi, haydaladigan erlar miqdorini kamaytirishi va uglerod chiqindilari va suv iste'molini kamaytirishi mumkin.
1. Hayvonlarni parvarish qilish
O'simliklardan tayyorlangan mahsulotlarni ommalashtirish hayvonlarni himoya qilish va ularga g'amxo'rlik qilishda katta ahamiyatga ega bo'lgan asirlikdagi va so'yilgan hayvonlarga bo'lgan talabni kamaytirishi mumkin.
2. Oziqlanish va salomatlik
O'simlik mahsulotlarida xolesterin yo'q va ovqatlanish og'ir emas, shu bilan birga tananing oqsilga bo'lgan ehtiyojini qondiradi; ular laktoza intoleransi bo'lgan odamlar va ovqat hazm qilish kasalliklari bo'lgan odamlar uchun javob beradi. O'simlikka asoslangan oziq-ovqat oqsillarni almashtirishga urg'u berganligi sababli, yuqori protein tarkibiga ega bo'lgan pulslar o'simlikka asoslangan oziq-ovqat/ichimliklar uchun yaxshi protein manbai hisoblanadi. O'simlik oqsilini an'anaviy iste'mol qilishda soya oqsili ustunlik qiladi. Yangi o'simlik xom ashyosining uzluksiz rivojlanishi bilan no'xat oqsilining afzalliklari asta-sekin birinchi o'ringa chiqdi va o'simlik xom ashyosining yangi sevimlisiga aylandi. No'xat oqsili no'xatdan olinadigan oqsil bo'lib, uni ikki toifaga bo'lish mumkin: no'xat izolat oqsili va no'xat oqsili konsentrati. No'xat oqsili barcha muhim aminokislotalarni, oqsilning yuqori ozuqaviy qiymatini va hipoalerjenik, muvozanatli aminokislotalar nisbati bilan no'xat oqsilini o'z ichiga oladi, bu hayvon oqsili o'simlik oqsilini almashtirish uchun birinchi tanlovdir.
3. Aminokislotalarning muvozanatli nisbati
No'xat oqsili kattalar uchun barcha sakkizta muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi va bolalar qo'shimcha histidinga muhtoj. Aminokislotalar tarkibida muvozanatli nisbatda 9 ta muhim aminokislotalar, tarvaqaylab ketgan zanjirli aminokislotalarga boy va inson tanasining birinchi cheklovchi aminokislotalari - lizin tarkibi ham juda yuqori, ozuqaviy qiymati yuqori, so'rilish darajasi ko'proq erishish mumkin. 98% dan ortiq.
4. Gipoallergen
Eng keng tarqalgan o'simlik oqsili - soya oqsilida ko'p miqdordagi fitoestrogenlar mavjud bo'lib, ular allergiyaga olib kelishi mumkin, no'xat oqsilida allergen yo'q, laktoza, kleykovina va kleykovina mavjud emas va genetik jihatdan o'zgartirilmagan, xolesterin yo'q. , va xavfsizroq.
5. Ekologik toza
Ekinlarni etishtirishda ortiqcha azot va o'g'itlardan foydalanish suv muhitiga sezilarli ta'sir ko'rsatishi mumkin. No‘xat havodan azotni so‘rib, uni o‘g‘itga aylantirish, xo‘jalikda zarur bo‘lgan azot miqdorini kamaytirish va suv muhitini toza saqlash, shuningdek, uglerod chiqindilarini kamaytirish orqali ekologik jihatdan barqaror bo‘lishi orqali azotni tuzatadi.
6. Kuchli ko'p qirralilik
No'xat oqsili neytral ta'mga ega oziq-ovqat bo'lib, pishloq va yogurt uchun sut o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilishi mumkin; bundan tashqari, no'xat oqsilida kazeinga o'xshash xususiyatlarga ega bo'lgan kardamom oqsillari mavjud; va no'xat oqsili mahsulotlari ham yog'ni kamaytirish va mushak massasini oshirishga yordam beradigan zardob oqsili o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilishi mumkin. Yuqori ozuqaviy qiymati, yuqori sifatli mahsulot ishlashi, yuqori hosildorlik, past ekologik talablar, barqarorlik va boshqa xususiyatlar no'xat oqsilining oziq-ovqat va ichimliklar sanoatida tobora kengroq qo'llanilishiga yordam berdi.
Global Market Insights bozor tadqiqot kompaniyasi ma'lumotlariga ko'ra, global no'xat oqsili bozori 2023 yilgacha yiliga 13,5% ga o'sishi kutilmoqda. Ma'lumotlar shuni ko'rsatadiki, Osiyo o'simlik oqsillari bozori so'nggi besh yil ichida CAGR 27% ga o'sgan. yillar. Kelgusi 5-10 yillarda goʻsht oqsiliga toʻyimli, sogʻlom va barqaror muqobil sifatida Xitoy bozorida oʻsimlik asosidagi oziq-ovqat mahsulotlariga talab ham keskin oʻsishni koʻrsatadi.
TuMbozor Puchun istiqbollarPeaProtein
1880-yillarda Evropada soya, yeryong'oq va zardob kabi hayvon va o'simlik oqsillarini ko'paytirish bilan bir qator allergik reaktsiyalar paydo bo'ldi. Ko'proq mos keladigan muqobil mahsulotni topish uchun no'xat oqsili asta-sekin eslatib o'tildi va ozuqa darajasidan oziq-ovqat darajasiga qadar ishlab chiqildi.
Oziq-ovqat sanoatining rivojlanishi va no'xat mahsulotlarini chuqur tadqiq qilish va targ'ib qilish bilan no'xat oqsili bilan bog'liq oziq-ovqat mahsulotlari bozori asta-sekin kengayib bormoqda va sog'liqni saqlash mahsulotlari sanoati no'xat oqsiliga asoslangan sog'liq va go'zallik mahsulotlarini ishlab chiqishni boshladi. No'xat oqsilidan quyi oqimdan foydalanish sport oziq-ovqatlari (oqsil kukuni, protein energiya bar), funktsional ichimliklar, sog'lom oziq-ovqat va boshqa sohalarni o'z ichiga oladi.
No'xat oqsilini ishlab chiqaruvchi yirik global kompaniyalar qatoriga Roquette, NutriPea, Cosucra, Oriental Protein va Twin Towers Foods kiradi.
Hozirgi vaqtda Xitoyning no'xat oqsilini qayta ishlash bo'yicha ko'plab korxonalar hali ham boshlang'ich bosqichda, oqsil miqdori atigi 60% ni tashkil etadi, asosiy foydalanish yoki ozuqa sifatida, mahsulotning qo'shilgan qiymati juda past, suv iste'moli katta, atrof-muhitning ifloslanishi ham katta. Agar siz bolalar ovqatlari, sport va vazn yo'qotish uchun sog'liq uchun mahsulotlar va boshqa yuqori qo'shimcha qiymatga ega mahsulotlarga qutulish mumkin bo'lgan protein qo'shimchalarini qo'shmoqchi bo'lsangiz, no'xat oqsili miqdori 80% dan ortiq bo'lishi kerak. Hozirgi vaqtda Xitoyda faqat bir nechta korxonalar ushbu standartga erisha oladi.
Agar siz ko'proq ma'lumot olishni istasangiz, iltimos, bog'laningsales@sxytbio.com,Biz bilan onlayn bog'lanish uchun shu yerni bosing
