Organik no'xat oqsili nima?
Organik guruch oqsili asosan albumin, globulin, gliadin va glutenindan iborat. Donli oqsillar orasida guruch oqsili boshqa oqsillarga qaraganda yuqori biologik quvvat (BV) va oqsil quvvati (PV) ga ega. Guruch oqsilining aminokislota tarkibi muvozanatli va oqilona bo'lib, aminokislotalar miqdori yuqori bo'lib, boshqa o'simlik oqsillari bilan taqqoslanmaydi. U yuqori sifatli oziq-ovqat oqsili sifatida tan olingan va JSST/FAO tomonidan tavsiya etilgan ideal rejimga javob beradi. Bundan tashqari, guruch oqsili past antijenli protein bo'lib, allergik reaktsiyalarni keltirib chiqarmaydi, bu esa chaqaloq ovqatlarini ishlab chiqarish uchun juda foydali.
Mahsulotni tekshirish hisoboti
Mahsulot nomi | Organik guruch oqsili |
Tashqi ko'rinish | Oq rangli kukun |
Identifikatsiya | Standartga mos keladi |
Ta'm va hid | O'ziga xos hidsiz tabiiy lazzat kabi ta'm |
Zarrachalar hajmi | 95 foizdan katta yoki unga teng 300 meshdan o'tadi |
Protein (quruq asos) (NX6.25), g / 100g | 80,0 foizdan katta yoki unga teng |
Namlik, g/100g | 8.0 foizdan kam yoki unga teng |
Yog '(quruq asos), g / 100g | 8.0 foizdan kam yoki unga teng |
Kul (quruq asos), g / 100g | 6.0 foizdan kam yoki unga teng |
Xun tolasi (quruq asos), g / 100 g | 7.0 foizdan kam yoki unga teng |
Jami uglevod, g/100 g | 8.0 foizdan kam yoki unga teng |
pH qiymati 10 foiz | 5.5-7.0 |
Ommaviy zichlik (vibratsiyasiz), g/sm 3 | 0.30 - 0.40 g/sm 3 |
Pestitsid qoldig'i, mg/kg | Aniqlanmadi |
Melamin, mg/kg | 0,1 mg/kg dan kam yoki unga teng |
Sianur kislotasi, mg/kg | 0,5 mg/kg dan kam yoki unga teng |
Okratoksin A, ppb | 3 ppb dan kam yoki unga teng |
Aflatoksin B1, ppb | 2 ppb dan kam yoki unga teng |
Aflatoksin B1 plus B2 plus G1 plus G2,ppb | 4 ppb dan kam yoki unga teng |
Kleykovina allergen, ppm | 20 ppm dan kam yoki unga teng |
Soya alerjeni, ppm | 20 ppm dan kam yoki unga teng |
GMO (Bt63), foiz | 0.01 foizdan kam yoki unga teng |
Qo'rg'oshin, mg/kg | 0,2 mg/kg dan kam yoki unga teng |
Kadmiy, mg/kg | 0,2 mg/kg dan kam yoki unga teng |
Mishyak, mg/kg | 0,2 mg/kg dan kam yoki unga teng |
Simob, mg/kg | 0,02 mg/kg dan kam yoki unga teng |
Umumiy plastinka soni, cfu/g | 5000 cfu/g dan kam yoki unga teng |
Xamirturush va mog'or, cfu/g | 50 cfu/g dan kam yoki unga teng |
Koliformlar, cfu/g | 30 cfu/g dan kam yoki unga teng |
E.coli, cfu/g | Salbiy |
Salmonellalar, / 25g | Salbiy |
Staphylococcus aureus, / 25 g | Salbiy |
Listeria monocytogenes, / 25g | Salbiy |
B.cereus,cfu/g | Salbiy |
Xulosa | Evropa Ittifoqi va NOP organik standartlariga mos keladi |
Saqlash | Salqin, ventilyatsiya qiling va quriting |
Qadoqlash | 20kg / sumka, 500kg / pallet |
Guruch oqsilining ozuqaviy qadriyatlari qanday?
Guruch oqsilining sifati donli oqsillar orasida eng yaxshisi sifatida tan olingan. U muhim aminokislotalarga boy va birinchi cheklovchi aminokislota lizinning tarkibi boshqa don oqsillariga qaraganda yuqori. Guruch oqsilining aminokislota tarkibi namunasi JST/FAO tomonidan tavsiya etilganiga yaqin, shuning uchun u inson tanasi tomonidan oson hazm qilinadi va so'riladi. Boshqa don oqsillari bilan solishtirganda, guruch oqsili yuqori biologik valentlik (BV) va oqsildan foydalanish koeffitsienti (PER) ga ega bo'lib, ular 77 gacha bo'lishi mumkin va oqsildan foydalanish nisbati 1,36 foizdan 2,56 foizgacha bo'lib, barcha turdagi donlar orasida birinchi o'rinda turadi. . Guruch oqsili bug'doy oqsili va makkajo'xori oqsiliga qaraganda yaxshiroq sifatga ega, yuqori sifatli lizinni o'z ichiga oladi va alerjeniklik darajasi past bo'lib, guruch oqsilini chaqaloqlar ovqatini rivojlantirish uchun juda mos keladi. Guruch oqsilining aminokislota tarkibi namunasi 2-5 yoshli bolalarning aminokislotalarga bo‘lgan talablarini qondira oladigan kazein va soya oqsili izolatidan ustundir. Bundan tashqari, guruch oqsili soya sousiga, yuqori proteinli kukunga, oqsilli ichimliklarga, peptonga va oqsil ko'pikli kukunga qayta ishlanishi mumkin, agar u qisqa peptid yoki aminokislotalarga parchalansa, yuqori ozuqaviy ahamiyatga ega bo'lgan aminokislotalarning ozuqaviy eritmasiga aylantirilishi mumkin. sog'liq uchun ichimliklar, ziravorlar, oziq-ovqat qo'shimchalari va boshqalar.
Qo'llash yo'nalishlari qanday?
1. Guruch oqsili bioaktiv peptid
2. Oziqlantiruvchi qo'shimcha. Chaqaloqlarga sezgir diareya uchun, past antijeniklik va yuqori ovqatlanish bilan guruch oqsili yuqori proteinli va past allergiyali chaqaloq formulasi guruch unini ishlab chiqarish uchun keng qo'llaniladi. Glutensiz guruch oqsili, bug'doy intoleransi, allergiya yoki çölyak kasalligi bo'lgan odamlar uchun javob beradi. Guruch oqsili konsentrati, shuningdek, azot muvozanatini saqlab qolish uchun normal protein iste'moli kamaygan yoki oqsil hazm bo'lishi buzilgan bemorlar uchun qo'shimcha oziq-ovqat sifatida ishlatilishi mumkin; Bundan tashqari, osmotik bosimli diuretik, ovqat hazm qilish tizimining yallig'lanishi, travma yordamchisi sifatida ishlatilishi mumkin.
3. Oziq-ovqat qo'shimchalari.
4. Ovqatlanadigan plyonka
Biz olgan sertifikatlar
Bizning kompaniyamiz va fabrikamiz
YTBIO 2014 yildan beri tabiiy va organik oziq-ovqat mahsulotlariga bag'ishlangan yetakchi professional kompaniya hisoblanadi. YTBIO professional yetkazib beruvchi, biz yuqori sifatli mahsulotlarga intilamiz. Biz har bir mijoz bilan uzoq muddatli hamkorlik aloqalarini o'rnatishga umid qilamiz
Biz GMP, KOSHER, HALAL, HACCP va ISO sertifikatiga egamiz.
Biz har doim "sifat hamma narsadan muhimroq" deb ta'kidlaymiz.
Issiq teglar: organik guruch oqsil
