Chitosan kukuniglyukoza va yordamchi aminokislotalardan tashkil topgan tabiiy polisaxarid kimyoviy moddadir va mineral kislotalar, karbonat kislota va perklorik kislotada eriydigan katyonik biopolimerdir. U qisqichbaqasimonlar, qisqichbaqalar va omarlar kabi qisqichbaqasimonlarning qobig'idan olinadi va umumiy oziq-ovqat qo'shimchasi va sog'liqni saqlash mahsulotlari uchun xom ashyo hisoblanadi. Chitosan inson tanasida ko'plab salomatlik ta'siriga ega va vaznni boshqarish, qon lipidlarini tartibga solish, qon shakarini pasaytirish, antibakterial va yallig'lanishga qarshi, yaralarni davolash va boshqa sohalarda keng qo'llaniladi.
1. Chitosan kukunining salomatlik funktsiyasi
(1) Og'irlikni boshqarish
Chitosan yog'ni o'zlashtirishi va bog'lashi, tanadagi yuqori yog'li oziq-ovqatning so'rilishini kamaytirishi, yog 'va xolesterinning metabolizmi va so'rilishini blokirovka qilishi, vazn yo'qotish ta'siriga erishishi mumkin. Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, xitozan qon zardobidagi xolesterin va triatsilgliserin darajasini pasaytiradi va shu bilan yog 'to'planishini kamaytiradi va semirishni kamaytiradi.
(2) Qon lipidlarini tartibga solish
Chitosan yaxshi oksidlanishga qarshi va lipidlarni kamaytiradigan ta'sirga ega. U xolesterin va neytral yog'larni o'zlashtiradi va ularning chiqarilishini rag'batlantiradi, shu bilan qondagi lipidlar darajasini pasaytiradi va yurak-qon tomir va serebrovaskulyar kasalliklar paydo bo'lishining oldini oladi. Bir qator klinik tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, xitosan qo'shilishi xolesterin va triglitseridlar darajasini sezilarli darajada kamaytirishi va HDL xolesterin darajasini oshirishi mumkin.
(3) Qon shakarini pasaytiring
Xitosan glyukozaning so'rilishini va ishlatilishini inhibe qilishi, qon shakarining ko'tarilishini sekinlashtirishi va shu bilan qon shakarini kamaytirishda rol o'ynashi mumkin. Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, xitosan insulin sekretsiyasini tartibga solishi, to'qimalarda glyukozadan foydalanishni oshirishi va shu bilan qondagi qand miqdorini pasaytiradi va ayniqsa diabet bilan og'rigan bemorlar uchun mos keladi.
(4) Antibakterial va yallig'lanishga qarshi
Chitosan ma'lum antibakterial va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega bo'lib, u organizmdagi inson immunitetini yaxshilash, tananing qarshiligini yaxshilash va ayrim patogenlarning infektsiyasi va tarqalishini inhibe qilishi mumkin. Shu bilan birga, xitozan ham ma'lum bir antioksidant ta'sirga ega bo'lib, hujayralar va to'qimalarning erkin radikal zararlanishini sekinlashtirishga yordam beradi.
2. Xitozan kukunidan qanday foydalanish kerak
Chitosan kukuni oziq-ovqat qo'shimchasi va sog'liqni saqlash mahsulotlari uchun xom ashyo sifatida ishlatilishi mumkin va og'iz orqali yoki tashqarida ishlatilishi mumkin. Chitosan qo'shimchalarini qo'llashda bir nechta narsalarni yodda tutish kerak:
Biz etkazib beradigan mahsulotlar kukun holida xom ashyo bo'lib, ularni bevosita iste'mol qilib bo'lmaydi. Quyidagi tavsiyalar xitosan kukuni qo'shilgan qo'shimchalardir
(1) doza
Uni mahsulot qo'llanmasida tavsiya etilgan dozaga muvofiq qabul qilish tavsiya etiladi va salbiy reaktsiyalarning oldini olish uchun dozani oshirib yubormang.
(2) Vaqt
Og'irlikni yo'qotish ta'siriga erishish uchun ovqat hazm qilish va so'rilish jarayonida yog' bilan birlashishini ta'minlash uchun ovqatdan taxminan 30 daqiqa oldin uni qabul qilish yaxshidir.
(3) Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Chitosan qo'shimchalarini homilador va emizikli ayollar, shuningdek, jigar faoliyati anormalliklari va buyrak etishmovchiligi bo'lgan odamlar qabul qilmasligi kerak.
Muxtasar qilib aytganda, to'g'ri foydalanish sharti bilan, xitosan qo'shimchasi sog'liqni saqlash mahsulotlarining xavfsiz va samarali xom ashyosi bo'lib, u qon yog'ini kamaytirish, vaznni nazorat qilish, qon shakarini pasaytirish, antibakterial va yallig'lanishga qarshi va boshqalar kabi ko'plab sog'liq uchun ta'sirga erishishi mumkin. ., va tegishli sharoitlarda foydalanish mumkin. Uni kundalik ratsioningizga qo'shishni o'ylab ko'ring.
