Tu manbaiastaksantin
Astaxanthin, omar qobig'i pigmenti, karotenoid bo'lib, shuningdek, karotenoid sintezining eng yuqori darajasi, beta-karotinga o'xshash chuqur pushti, kimyoviy tuzilishdir. Beta-karotin, lutein, keraksantin, likopen va boshqalar karotenoid sintezining oraliq mahsulotidir, shuning uchun tabiatda astaksantin eng kuchli antioksidant xususiyatlarga ega. U biologik dunyoda, ayniqsa qisqichbaqalar, qisqichbaqalar, baliqlar, suv o'tlari, xamirturushlar va qushlarning patlarida keng tarqalgan va dengiz organizmlaridagi asosiy karotinoidlardan biridir.
Hozirgi vaqtda astaksantin ishlab chiqarish (shuningdek, super vitamin E deb ham ataladi) asosan sintetik va biologiyadan ikki usulda olinadi.
Tabiiy astaksantinning uchta asosiy manbai mavjud: suv mahsulotlarini qayta ishlash sanoati chiqindilari (qisqichbaqalar va qisqichbaqalar kabi qisqichbaqasimonlar), Rhodiomyces rubra va mikroalglar (rhodiosphaera pluvialis). Dengiz mahsulotlari chiqindilarini qazib olish, ya'ni dengiz mahsulotlarini qayta ishlash sanoati chiqindilaridan, barcha turdagi dengiz mahsulotlarini qayta ishlash chiqindilarini qazib olish. Xamirturushdan olingan qizil sochli xamirturush qizil rangga ega, chunki bakteriyalar astaksantin va boshqa karotenoidlarni ishlab chiqaradi, ular hujayra lipidlarida teng taqsimlanadi. Tabiiy xamirturushda astaksantinning oʻrtacha miqdori 0,40% ni tashkil qiladi, shuning uchun xamirturush astaksantinning yuqori hosildorligi tufayli koʻpchilikning eʼtiborini tortdi. Yosunlar ekstraktsiyasi, tabiiy astaxanthin asosan Rhodococcus pluvialis dan. C. pluvialis tarkibidagi astaksantin miqdori 1,5% dan 3,0% gacha, bu tabiiy astaxantinning "konsentrlangan mahsuloti" hisoblanadi.
Sintetik astaksantin nafaqat qimmat, balki tuzilishi, fiziologik funktsiyasi, qo'llanilishi ta'siri va xavfsizligi bo'yicha tabiiy astaksantindan sezilarli darajada farq qiladi. Sintetik astaksantinni karotindan kimyoviy usulda tayyorlash mumkin. Bu baliq ozuqasida astaksantinning eng muhim manbaidir. Tuzilishi jihatidan tabiiy astaksantin asosan 3S, 3'S (chap qoʻl) konformatsiyasi boʻlsa, sintetik astaksantin 3 ta konfiguratsiya aralashmasi, 3R, 3'S (rasemik) esa asosiy hisoblanadi. Bundan tashqari, sintetik astaksantin hayvonlarda uning tabiiy shakliga aylantirilmaydi. Fiziologik funktsiya nuqtai nazaridan tabiiy astaksantinning barqarorligi va antioksidant faolligi sintetik astaxanthinga qaraganda ancha yuqori edi. Qo'llash effekti nuqtai nazaridan, tabiiy astaksantinning biologik assimilyatsiya ta'siri va rangi sintetik astaxanthinga qaraganda yaxshiroqdir.
Tu ta'siriastaksantin
1. Antioksidant
Astaksantinning muhim xususiyatlari uning antioksidant xususiyatlari bo'lib, u ajoyib antioksidantdir. Astaksantinning kuchli antioksidant faolligi uning membrana tuzilishini barqarorlashtirish, membrana o'tkazuvchanligini pasaytirish va peroksid promotorlarining hujayralarga kirishini cheklash qobiliyatiga bog'liq. Hujayralardagi muhim molekulalarni oksidlovchi shikastlanishdan himoya qiladi. Shu bilan birga, astaksantin oksidlovchi stressni keltirib chiqaradigan prooksidant bo'lish potentsialiga ega bo'lishi mumkin. Konjugatsiyalangan qo'sh bog'lanish, gidroksil guruhi va to'yinmagan keton guruhi astaksantin molekulalarining konjugatsiyalangan qo'sh bog'lanish zanjiri oxirida, ularda gidroksil guruhi va keton guruhi -gidroksil ketonni tashkil qiladi, bu tuzilmalar nisbatan faol elektron ta'sirga ega, erkin radikallarga elektronlar berishi mumkin. yoki erkin radikallarning juftlashtirilmagan elektronlarini jalb qilish va atrof-muhitdagi yuqori oksidlovchi singlet reaktiv kislorod turlarini va boshqa erkin radikallarni samarali tarzda o'chirish. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, reaktiv kislorod turlarini o'chirish qobiliyati konjugatsiyalangan qo'sh bog'lanishlar soni bilan ortadi va astaksantin - karotin, E vitamini, alfa-karotin, lutein va likopendan yuqori bo'lgan molekulyar kislorodni so'ndirish qobiliyatiga ega. bir xil tuzilishga ega. Membran tizimiga integratsiyalangan astaksantin lipozomalarga himoya ta'siri orqali lipid peroksidlanishini inhibe qiladi, shuningdek, hujayralar va DNKni oksidlanish reaktsiyalaridan himoya qiladi, hujayralardagi oqsillarni himoya qiladi, hujayralarni samarali metabolizmga va hujayralardagi oqsillarni yaxshi ishlashiga imkon beradi. Ushbu antioksidant ta'sir past zichlikdagi lipoprotein (LDL) oksidlanish vaqtini uzaytirishda namoyon bo'ladi va shu bilan aterosklerozning paydo bo'lishini kamaytiradi.
2. Ajinlarga qarshi samarali oqlash mumkin
Terining o'z ta'mirlash mexanizmi shikastlangan kollagenni tiklashga qodir. Biroq, agar reaktiv kislorod turlari (ROS) va matritsali metalloproteinazalarning (NMP) halokatli faoliyati samarali nazorat qilinmasa, ular terining o'zini tiklash jarayoniga jiddiy to'sqinlik qiladigan ushbu kollagen oqsillariga zarar etkazishda davom etadilar. Astaxanthin dermal kollagen va elastinga ROS va NMP zararini sezilarli darajada kamaytirishi va terining normal metabolizmini ta'minlashi mumkin. Agar tashqi astaksantin ichki astaksantin bilan qo'shilsa, ba'zi kollagenga boy oziq-ovqatlarni to'ldirsa, ajinlar tezda tiklanadi.
Rostini aytaylik: elastin va kollagenning o'zi qarg'aning oyoqlarini uzoqlashtira olmaydi. Bular kuchli antioksidant astaksantin tomonidan quvvatlanadigan ingredientlar.
3. Ultraviyole nurlanishdan himoya qiling
Ma'lumki, ultrabinafsha nurlanishi terining fotokarishi va teri saratonining muhim sababidir. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, astaksantin glutamin transaminazasiga maxsus ta'sir ko'rsatadi, u teriga yorug'lik ta'sirida putresinni iste'mol qilishi mumkin va og'iz orqali qabul qilingan astaksantin og'iz orqali qabul qilingan A vitaminiga qaraganda putressin to'planishiga kuchliroq inhibitiv ta'sir ko'rsatadi. Shuning uchun astaksantinning kuchli antioksidant xususiyatlari bo'lishi mumkin. terining qarishiga olib keladigan erkin radikallarni samarali ravishda yo'q qilish, hujayra membranalari va mitoxondriyal membranalarni oksidlovchi shikastlanishdan himoya qilish va terining foto qarishini oldini olish uchun uni potentsial fotoprotektiv vositaga aylantiring.
4. Immunitetni oshirish va jismoniy mashqlar charchoqlarini bartaraf etish
Astaxanthin hayvonlarning immun funktsiyasiga sezilarli ta'sir ko'rsatishi mumkin. Antigen mavjud bo'lganda, astaxanthin taloq hujayralarining antikorlarni ishlab chiqarish qobiliyatini sezilarli darajada oshirishi, T hujayralarining rolini kuchaytirishi va in vivo jonli ravishda immunoglobulin ishlab chiqarishni rag'batlantirishi mumkin. Astaxanthin shuningdek, eski sichqonlarning gumoral immun tizimini qisman tiklashi mumkin, bu sichqonlarda IgM, IgA va IgG ni mos ravishda 10mol / L ga oshirishi mumkin, bu antigen bosqinining dastlabki bosqichida o'ziga xos gumoral immun javobni kuchaytirishi mumkinligini ko'rsatadi. Bundan tashqari, astaksantin sichqonlarning beta-karotin va kerataksantindan ancha kuchli bo'lgan interleykin-I- va o'simta nekrozi omilini chiqarish qobiliyatini ham oshirdi. Astaksantin hujayra bo'linishini qo'zg'atishda kuchli faollikka ega va immunitetni tartibga solishda muhim rol o'ynaydi degan xulosaga keldi.
5. Tana energiya almashinuvini kuchaytirish
Tana mashqlari mushaklari erkin radikallarni chiqaradi, agar bu erkin radikallar antioksidantlar tomonidan o'z vaqtida davolanmasa, oksidlovchi stressni keltirib chiqarishi mumkin, natijada mushak og'rig'i yoki mushak to'qimalarining shikastlanishi mumkin. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, astaxanthin tanadagi erkin radikallarning oksidlovchi zararini inhibe qilish uchun antioksidant sifatida harakat qilishi mumkin. Bundan tashqari, og'iz astaxanthin ham aerob metabolizmni kuchaytirishi, mushaklar kuchini va mushaklarning bardoshliligini oshirishi, mashqlar charchoqlarini tezda bartaraf etishi va og'ir jismoniy mashqlardan keyin kechiktirilgan mushak og'rig'ini kamaytirishi mumkin. Asosiy ko'rsatkich: kuniga 4 mg, 6 oydan keyin jismoniy kuchni 40% ga oshirish mumkin. 2 haftadan so'ng kuniga 4 mg doimiy mashqlar davomiyligini 20% ga uzaytirishi va mashqdan keyin sut kislotasi to'planishini 2,6% ga kamaytirishi mumkin.
6. Rang berish effekti
Karotinoidlar suv hayvonlarida asosiy pigment moddalar, astaksantin esa suv hayvonlaridagi karotenoidlarning ko'p qismini tashkil qiladi, shuning uchun astaksantin suv hayvonlarida asosiy pigment moddalari deb aytish mumkin. Astaxanthin karotenoid sintezining oxiri bo'lib, u hayvon tanasiga modifikatsiyasiz yoki biokimyoviy o'zgarishsiz kirishi mumkin va to'qimalarda to'g'ridan-to'g'ri saqlanishi, kuchli pigmentatsiya qobiliyati bilan, ba'zi suv hayvonlarining terisi va mushaklari sog'lom va yorqin rangga ega bo'lib, tuxum va parranda patlari, terisi, oyoqlari, bo'yni sog'lom oltin yoki qizil rangga ega. Tajriba shuni ko‘rsatdiki, oziq-ovqat tarkibiga astaksantin qo‘shilganda baliq epidermisi sarg‘ayibgina qolmay, mushakdagi astaksantin miqdorini ham oshiradi.
ning qo'llanilishiastaksantin
1. Oziq-ovqat sog'lom oziq-ovqat
Astaxanthin oziq-ovqat mahsulotlarini bo'yash, saqlash va oziqlantirish uchun oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida ishlatilgan. Astaxanthin yog'da eriydi, ajoyib qizil rang va kuchli antioksidant xususiyatlarga ega. Bu oziq-ovqat uchun, ayniqsa, ko'proq yog'li ovqatlar uchun rang berish va yangi saqlash ta'siriga ega. Yaponiyada astaksantin o'z ichiga olgan qizil moy sabzavot, dengiz o'tlari va mevalarni tuzlash uchun patentlangan, shuningdek, ichimliklar, noodle va ziravorlarni bo'yash uchun patentlangan.
2. Tibbiyot
Astaksantinning antioksidant va immunitetni kuchaytiruvchi ta'siri oksidlovchi to'qimalarning shikastlanishini oldini olish uchun dori sifatida ishlatilishi mumkin. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, astaksantin asab tizimini, ayniqsa miya va umurtqa pog'onasini qon-miya to'sig'i orqali himoya qilishi va ishemik reperfuzion shikastlanish, orqa miya shikastlanishi, Parkinson sindromi, Altsgeymer sindromi va markaziy asab tizimining boshqa shikastlanishlarini samarali davolashi mumkin.
3. Oziq-ovqat sanoati
Astaxanthinning eng katta bozori ozuqa sanoatida bo'lib, u birinchi navbatda baliq (qisqichbaqalar, qisqichbaqalar va parrandalar kabi qisqichbaqasimonlar (qisqichbaqalar, qisqichbaqalar va parrandalar) uchun ozuqa qo'shimchasi sifatida ishlatilishi mumkin.
4-qadam: Kosmetika
Astaxanthin, yangi kosmetika materiali sifatida, krem, emulsiya, lablar uchun balzam, terini parvarish qilish vositalari va boshqa kosmetika vositalarida o'zining ajoyib xususiyatlari bilan keng qo'llaniladi. Ayniqsa, ilg'or kosmetika sohasida o'zining noyob molekulyar tuzilishiga ega bo'lgan tabiiy astaxantin antioksidant ta'siri orqali ultrabinafsha nurlar ta'siridan kelib chiqadigan erkin radikallarni samarali tarzda so'ndiradi, terining qarishini oldini oladi, terining UVA va UVB zararlanishini kamaytiradi, teri saratonini oldini oladi, kechiktiradi. hujayra qarishi, teri ajinlarini kamaytirish, melanin cho'kishini kamaytirish, sepkillarni kamaytirish va namlikni saqlash. Teriga ko'proq elastiklik, kuchlanish va namlik beradi. Yaponiya kosmetika patentlarini ishlab chiqarishda astaksantinning fotosensitiv ta'siridan foydalangan.
Agar siz ko'proq ma'lumot olishni istasangiz, iltimos, bog'laningsales@sxytbio.com,Biz bilan onlayn bog'lanish uchun shu yerni bosing
