I,Kapsaitsin kukuniga kirish

Kimyoviy nomi trans{0}}metil-N-vanilil-6-nonenamid va kimyoviy formulasi C18H27NO3 bo'lgan kapsaitsin chili qalampirining faol komponentidir. Bu sutemizuvchilarni, shu jumladan odamlarni bezovta qiladi va og'izda kuyishga olib kelishi mumkin. Yonish hissi. Kapsaitsin - chili qalampirining faol komponenti. Bu vanilloidamin hosilasi bo'lib, kapsaitsinoidlarning taxminan 70% ni tashkil qiladi va achchiqlikning asosiy belgilovchisi hisoblanadi. Kapsaitsinning kimyoviy nomi trans{8}}metil-N-vanilil-6-nonenilftalamindir. U lipidlarda oson eriydi va suvda erimaydi. U kristall yoki mumsimon birikmalar shaklida rangsiz va hidsizdir. mavjud. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kapsaitsin odamlarga achchiq tuyg'u berishi va charchoqni yo'qotish, qon shakarini va lipidlarni kamaytirish, oshqozon-ichak traktini himoya qilish, og'riqni yo'qotish, radiatsiyaga qarshi turish va saraton kasalligini davolashda ma'lum ta'sirga ega. Kapsaitsinning tegishli miqdori inson tanasiga foyda keltirishi mumkin bo'lsa-da, kapsaitsinni ortiqcha iste'mol qilish hali ham inson tanasi uchun zararli. Ushbu maqola kapsaitsinning ta'sir qilish usuli va turli xil samarali qo'llanilishini tushuntiradi va kapsaitsinning dozasi va qabul qilish vaqtiga qarab maqsadli ta'sirini ta'minlash uchun undan oqilona foydalanishga urg'u beradi.

Kapsaitsin - chili qalampirining faol moddasi. Bu sutemizuvchilarni, shu jumladan odamlarni bezovta qiladi va og'izda yonish hissi paydo bo'lishi mumkin. Kapsaitsin va kapsaitsin deb ham ataladigan ba'zi tegishli birikmalar qalampir tomonidan ishlab chiqariladigan ikkilamchi metabolitlar bo'lib, o'txo'r hayvonlarni to'xtatuvchi vosita bo'lib xizmat qilishi mumkin. Umuman olganda, qushlar chili qalampiriga sezgir emas.

II,Kapsaitsin qo'llanilishi

1. Oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida. Oziq-ovqat ziravorlari sifatida, chili qalampirini chili sousi va boshqalarni tayyorlash uchun engil ishlov berish kerak. Biroq, bu mahsulotlar iste'mol qilinganda, kapsaitsin yuvish jarayonidan o'tishi kerak va kapsaitsinning bioavailability yuqori emas. Shu bilan birga, ishqor ichakda ajralishda davom etadi, ichak devorini bezovta qiladi, qorin bo'shlig'ida noqulaylik tug'diradi, hatto analning yonishi va gemorroyni keltirib chiqaradi. Shuning uchun kapsaitsin qalampirdan olinadi va ajratiladi va oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda qo'shimcha sifatida ishlatiladi, bu achchiqlikni nazorat qilish va kapsaitsinning to'liq so'rilishi va ishlatilishi uchun foydalidir.

2. Tibbiyot va sog'liqni saqlash nuqtai nazaridan: mening mamlakatim qalampirni dori sifatida ishlatadigan birinchi davlatlardan biridir. An'anaviy xitoy tabobatida qalampir oshqozon sovuq, revmatizm va boshqa kasalliklarni davolash uchun ishlatiladi. Zamonaviy tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kapsaitsin yallig'lanishga qarshi, og'riq qoldiruvchi, behushlik va detoksifikatsiya ta'siriga ega. Uning og'riq qoldiruvchi ta'siri morfin bilan bir xil, ammo u morfinga qaraganda ancha bardoshli. U post-gerpetik nevralgiya, trigeminal nevralgiya va diabetik nevralgiyani davolashi mumkin. , revmatoid artrit, artroz, toshbaqa kasalligi, alopesiya va boshqalar. Bu muhim shifobaxsh ta'sirga ega. Bundan tashqari, kapsaitsin xavfli o'smalarning paydo bo'lishini inhibe qilishi mumkin va teri kasalliklarini davolashda, vazn yo'qotishda va hokazolarda maxsus ta'sir ko'rsatadi.

3. Dengizdagi ifloslanishga qarshi qoplamalarda qo'llaniladi: Okeandagi ba'zi birikkan organizmlar, masalan, o'tlar, dengiz o'tlari, mollyuskalar va boshqalar kemalar, buylar, doklar, ko'prik ustunlari, dengiz suvi quvurlari va naslchilik qafaslari va to'rlari tubiga biriktiriladi. Ularning miqdori tufayli u juda katta va juda tez o'sib boradi, bu kemalarni sekinlashtirishi, yoqilg'ini ko'paytirishi, metall korroziyasini tezlashtirishi, quvurlar va qafas to'rlarini blokirovka qilishi, suv osti inshootlarini muvozanatlashi va boshqalar, okeanning inson rivojlanishiga katta zarar etkazishi mumkin. Kapsaitsin repellent vazifasini bajaradi, kuchli qaytaruvchi ta'sirga ega, dengiz hayotini o'ldirmaydi va aniq ekologik foyda keltiradi.

4. Simlar va kabellarda termitlarga qarshi va kalamushlarga qarshi vosita sifatida: PVX va polietilen sim va kabel sanoatida izolyatsiya va qoplama materiallari sifatida tobora ko'proq foydalanilmoqda. Kislorod, issiqlik, yorug'lik, kuch va kimyoviy eroziyadan zarar ko'rishdan tashqari, ular Bundan tashqari, uni termitlar, sichqonlar yoki quyonlar ham yeyishi mumkin, bu esa elektr uzilishlari, aloqa uzilishlari va hatto yong'inga olib kelishi mumkin bo'lgan qisqa tutashuvlarga olib keladi. Kapsaitsinning kuchli o'tkir ta'mi kemiruvchilarning og'iz shilliq qavatini va ta'm nervlarini kuchli rag'batlantirishi mumkin. U chaynashni yomon ko'radi va bir vaqtning o'zida termitlarni o'ldirishi mumkin, shuning uchun u simlar va kabellarda keng qo'llash istiqbollariga ega.

III,Kapsaitsinning ta'sir qilish mexanizmi

1. Kapsaitsin retseptorlari va ularning vazifalari

Kapsaitsin VR1 bilan bog'lanadi va nisbatan o'ziga xos bo'lmagan kation kanali bo'lgan retseptorga bevosita bog'langan membrana ion kanalini faollashtiradi. Kanal ochilgandan so'ng hujayra ichiga asosan kaltsiy ionlari (shuningdek, natriy ionlari) kiradi, kaliy ionlari hujayradan chiqib ketadi va zaryadni muvozanatlash uchun ba'zi xlorid ionlari ham hujayra ichiga kiradi. VR1-birlashtirilgan kanallar kuchlanishli kanallardan farq qiladi, chunki ularni natriy, kaliy yoki kaltsiy kanal blokerlari bloklab bo'lmaydi. Ammo uni rutenium qizil bilan to'sib qo'yish mumkin. Euphorbia gum o'simliklarining lateksidan ajratilgan kapsaitsin gomolog gum lipotoksini ham VR1 ni faollashtirishi va yanada kuchli ta'sir ko'rsatishi mumkin. Kapsaitsin VR1 ning raqobatbardosh antagonistidir, ammo u o'z-o'zidan og'riq yoki analjeziyaga olib kelmaydi. Bu og'riq joyiga bog'laydigan mos keladigan ligandga ega emasligini anglatadi.

In vitroda yetishtirilgan VR{0}}salbiy sichqonlarda birlamchi sezgi nerv hujayralarining turli zararli stimullarga javoblari jiddiy darajada buzilgan. Shuning uchun, ba'zi odamlar VR1 ning ko'p turdagi zararli stimullarni uzatishda asosiy rol o'ynashiga ishonishadi va hatto VR1 og'riqni his qilish uchun muhim deb hisoblashadi.

2. Ion kanallari va ion oqimlari

In vitro hujayra madaniyati tajribalarida, kalamush dorsal ildiz ganglionining hujayra membranasida VR1 ni faollashtirganda, kaltsiy ionlarining bir xil hujayra ichidagi oqimini kuzatish mumkin. Bu jarayon hujayra ichidagi kaltsiyning tez ko'payishini (bir necha daqiqa), so'ngra uzoq vaqt tiklanish davrini (o'nlab daqiqalar) o'z ichiga oladi. Kaliy ionining depolarizatsiyasi bilan bir hujayradagi kuchlanish bilan bog'langan kaltsiy kanallarining faollashishi bilan solishtirganda, VR1 faollashuvi natijasida hujayra ichidagi kaltsiy kontsentratsiyasining o'sishining kattaligi va tezligi o'xshash, ammo kaltsiy ionlarining dam olish darajasiga qaytishi ancha sekinroq. ko'p. Mitoxondriyal ajralish vositalaridan foydalangan holda olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, bu jarayon davomida mitoxondriya hujayra ichidagi kaltsiy ionlarida bufer rolini o'ynaydi. Hujayradan tashqari kaltsiy ionlarining katta oqimi bo'lganda, mitoxondriyalar natriy va kaltsiy ionlarini o'zlashtiradi. Sitoplazmadagi kaltsiy ionlari tiklanganda, mitoxondriyalar kaltsiy ionlarini chiqaradi, bu esa tiklanish vaqtini uzaytiradi. Ushbu uzoq tiklanish jarayonida asab hujayralari hujayradan tashqari kaliy ionlariga ham, kapsaitsinga ham javob bermaydi. Bu kapsaitsinning desensibilizatsiya qiluvchi ta'siri va og'riqni xotirasi bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Sun'iy ravishda klonlangan va ifodalangan VR1 vanillin birikmalari, vodorod ionlari, 43 darajadan yuqori issiqlik va kislota (pH 5,9 dan kam yoki teng) bilan faollashtirilishi mumkin. Shuning uchun, ba'zi odamlar VR1 kimyoviy va jismoniy stimulyatsiya tufayli og'riqni keltirib chiqaradigan molekulyar kompleks deb hisoblashadi. Ushbu farazni tasdiqlamaydigan eksperimental natijalar ham mavjud. Nagy va boshqalar. elektrofiziologiya va ion oqimini o'lchash usullari kalamushning asosiy sezgir hujayralarining hujayra membranasi javoblarini kapsaitsin va zararli termal stimulyatsiya bilan solishtirish uchun ishlatilgan va kapsaitsin yoki termal stimulyatsiya bilan faollashtirilgan ion kanallarining xususiyatlari juda ko'p o'xshashliklarga ega ekanligini tasdiqladi. , lekin muhim farq ham bor, ya'ni issiqlik bilan faollashtirilgan kanallarning kaltsiy ionlari o'tkazuvchanligi kapsaitsin bilan faollashtirilgan kanallarga qaraganda past. Termal stimullarga yoki kapsaitsinga javob beradigan kanallar monosensitivdir va faqat bir nechta ion kanallari issiqlik va kapsaitsinga ikki tomonlama sezgir. Butun hujayra darajasida har bir hujayra issiqlik yoki kapsaitsinga javob berishi mumkin. Kapsaitsin va issiqlik stimulyatsiyasi natijasida yuzaga keladigan uyali reaktsiyalarning molekulyar mohiyati boshqacha bo'lib, VR1 ning bir nechta kichik turlari bilan bog'liq bo'lishi mumkin degan xulosaga kelish mumkin.

3. Neyropeptidning ajralib chiqishi

Chili qalampiri VR1 ni faollashtiradi, kaltsiy kanallarini ochadi, kaltsiy ionlarini kiritadi va sitoplazmadagi kaltsiy ionlari kontsentratsiyasini oshiradi, neyronlar va ularning tolalari neyropeptidlarni, masalan, P moddasi, neyrokinin A, kalsitonin geni bilan bog'liq qon vezelalari va boshqalarni chiqarishga olib keladi. . Faol ichak peptidlari va glutamat va aspartat kabi qo'zg'atuvchi aminokislotalar. Kapsaitsinning nerv hujayralarida P moddasini chiqarishga olib keladigan o'ziga xos mexanizm hali to'liq tushunilmagan. Sichqonlarning dorsal ildiz ganglion hujayralarining in vitro madaniyatida o'tkazilgan tajribalarda kapsaitsin ikkita mexanizm orqali P moddasini chiqarishi mumkinligi aniqlandi: biri hujayradan tashqari kaltsiy ioniga va 25Kpa (SNAP{3}}) sinaptosomal bog'lanish oqsiliga tayanadi; boshqa tomondan, hujayradan tashqari kaltsiy ionlari bo'lmaganda va SNAP-25 bo'lmasa, kapsaitsin ham ganglion hujayralarini P moddasini chiqarish uchun muvaffaqiyatli rag'batlantirishi mumkin.

Agar siz ko'proq ma'lumot olishni istasangiz, iltimos, bog'laningsales@sxytbio.com,Biz bilan onlayn bog'lanish uchun shu yerni bosing