HMB-Ca deb ataladigan -gidroksi{1}}metilbutirat kaltsiy birikmasi, -gidroksi{4}}metilbutirik kislota (HMB) tsitrus mevalarida, gulkaram kabi ba'zi sabzavotlarda, binafsha beda kabi dukkakli ekinlarda keng tarqalgan. ba'zi baliq va dengiz mahsulotlari. HMB ning faol tabiati tufayli Baolong Chemical uni kaltsiy tuziga - -gidroksi- -metilbutirat kaltsiyga (HMB-Ca) aylantirish uchun sintetik usuldan foydalanadi; kaltsiy tuzi oziq-ovqat qo'shimchalari, parhez qo'shimchalari va boshqalar kabi keng qo'llaniladi.
HMB-Ca qanday vazifalarni bajaradi?
HMB-Ca mushaklarning o'sishini rag'batlantirish, immunitetni oshirish, xolesterin va past zichlikdagi lipoproteinlar (LDL) darajasini pasaytirish, yurak-qon tomir kasalliklari va yurak-qon tomir kasalliklarining paydo bo'lishini kamaytirish uchun ishlatilishi mumkin, shuningdek, tananing qobiliyatini oshirishi mumkin. azotni tuzatish va tanadagi protein darajasini saqlab qolish. Ilovalarning keng doirasi.
U ichimliklar, sut va sut mahsulotlari, kakao mahsulotlari, shokolad va shokolad mahsulotlari, shakarlamalar, pishirilgan mahsulotlar va maxsus parhez ovqatlarga qo'shilishi mumkin va tavsiya etilgan miqdor hali ham kuniga 3 grammdan kam yoki unga teng.
AQSh oziq-ovqat va farmatsevtika idorasining GRAS sertifikati, foydalanish doirasi tibbiy ozuqaviy oziq-ovqat va maxsus parhez hisoblanadi.
Ishlab chiqarish usuli
Organik birikmalar tayyorlashning texnik sohasiga mansub -gidroksi- -metilbutirik kislota kaltsiy tuzini (HMB-Ca) tayyorlash usuli. Reaksiya xomashyosi sifatida 4-metil-4-gidroksi-2-pentanon (diatseton spirti), erituvchi sifatida suv va galoform reaktsiyasi uchun NaOBr suvli eritmasidan foydalanish, keyin kislotalash, izobutanol ekstraktsiyasi va izobutanol ekstrakti HMB kislotasi to'g'ridan-to'g'ri HMB-Ca olish uchun Ca (OH) 2 bilan tuz hosil qiladi. Usul yuqori mahsulot tozaligi, ozgina atrof-muhit ifloslanishi va shunga o'xshash afzalliklarga ega.
1. Muzlik sirka kislotasi, sulfat kislota va H2O2 bilan reaksiyaga kirishing va reaksiyadan so'ng perasetik kislota eritmasini olish uchun vakuum distillashdan o'ting; 2. 1) bosqichda olingan mahsulotni diaseton spirti bilan aralashtirib, erituvchi sifatida metil asetat qo‘shing va reaksiyaga kirishing. }}metilbutirik kislota eritmasi; 3. 2-bosqichda olingan distillash qoldig'iga suv qo'shing va pH qiymatini sozlash uchun natriy gidroksid eritmasini qo'shing. 6 ga sozlang.0-7.0, eritish uchun qizdiring, filtrlang, kaltsiy xlorid qo'shing. filtrat, reaksiyaga aralashtiriladi, pH ni 6 ga sozlang.5-7,0 yana, -gidroksi- -metilbutirat kaltsiyni cho'ktiring, filtrlang va mahsulotni olish uchun quriting.
Ilova
Savdo ishlab chiqarishda saqlash va foydalanish qulayligi uchun HMB odatda sintez paytida kaltsiy tuziga aylanadi. Kaltsiy HMB oq kukun boʻlib, taʼmi biroz oʻtkir, suyuqligi yaxshi, suvda eriydi, suvli eritmasi zaif ishqoriy, suvli eritmasi esa noaniq achchiq taʼmga ega.
Calcium HMB has stable properties, high melting point (>200 daraja) va yaxshi issiqlikka bardoshli. U kapsulalar, planshetlar, yumshoq konfetlar, siqilgan shakarlamalar, qattiq konfetlar, qattiq kukunli mahsulotlar, funktsional ichimliklar, sharbatli ichimliklar va sut mahsulotlari uchun javob beradi.
Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, HMB kaltsiyini o'z ichiga olgan suvli eritmaning tarkibi 20 daqiqa davomida 121 daraja sterilizatsiya qilinganidan keyin chirimaydi va eritmaning HMB tarkibi xona haroratida 24 oy saqlanganidan keyin ham barqaror.
Bundan tashqari, HMB kaltsiyi mahsulotning funksionalligini oshirish uchun turli xil oqsillar, vitaminlar va minerallar bilan ham ishlatilishi mumkin. Shu bilan birga, HMB kaltsiyini o'z ichiga olgan protein emulsiyasi mahsulotlari ishlab chiqarish va saqlash jarayonida oqsillarning cho'kishi va flokulyatsiyasi kabi beqaror hodisalarga moyil bo'ladi. Eritmaning pH qiymatini mahsulot formulasining haqiqiy shartlariga muvofiq nazorat qilish va oqsilni himoya qilish uchun stabilizatorlar yoki ion xelatlash vositalarini qo'shish kerak.
Muxtasar qilib aytganda, ideal yangi oziq-ovqat xom ashyosi sifatida HMB, shubhasiz, funktsional oziq-ovqat bozorini rivojlantirishga yangi tushunchalar va hayotiylikni kiritdi. HMB yaxshi rivojlanish salohiyatiga va reklama istiqbollariga ega. HMB bilan bog'liq mahsulotlar yaqin kelajakda ichki va hatto global funktsional oziq-ovqat bozorida yangi o'sish nuqtasiga aylanadi, deb ishoniladi.
Ozg'inlash mahsulotlari
HMB shuningdek, yog 'yo'qotish va vazn yo'qotish sohasida o'ziga xos afzalliklarga ega. Xitoy bozorida vazn yo'qotish uchun juda ko'p turli xil mahsulotlar mavjud, ammo ularning aksariyati shunga o'xshash formulalarga ega va yangilanmagan. Hozirgi vaqtda HMB ning yangi "sog'lom yog 'yo'qotish, mushaklarning kuchayishi va zaiflashishi" kontseptsiyasi turli brendlar tomonidan javob berganligi sababli, kompaniyalar mahsulotga yangi hayotiylik kiritish uchun mavjud formulaga HMB qo'shishni ko'rib chiqishlari mumkin.
Ta'kidlash joizki, vazn yo'qotish / shakllantiruvchi mahsulotlarda HMB ning rivojlanishi hayvonlar va odamlarda HMB yog'ini kamaytirish bo'yicha tajribalarning xulosalaridan ham foyda ko'radi. Klinik tadkikotlar HMB ni qabul qilish va uni o'rtacha jismoniy mashqlar bilan to'ldirish tana tarkibini samarali yaxshilashi va yog 'yo'qotish, vazn yo'qotish va tanani shakllantirish ta'siriga erishish mumkinligini isbotladi. HMB bo'yicha yog'ni kamaytirish bo'yicha so'nggi tadqiqot hisoboti 2016 yil 22 martda Jiyuan guruhining uchinchi texnik seminarida e'lon qilinadi.
Maxsus tibbiy parhez uchun oziq-ovqat
Maxsus tibbiy mahsulotlarning global yetakchilaridan biri sifatida Abbott HMB atrofida ko'plab mahsulotlarni ishlab chiqdi va katta muvaffaqiyatlarga erishdi. Xitoyda maxsus tibbiy mahsulotlar endigina boshlandi. Mamlakatimda aholi qarishi kuchayib borayotgan bir sharoitda keksalarning hayot sifatini yaxshilash va asoratlarni kamaytirish uchun sarkopeniyani to'liq tushunish va faol profilaktika va davolashni amalga oshirish katta ahamiyatga ega.
Sarkopeniyaning oldini olish va davolash uchun samarali oziqlanish aralashuvi sifatida HMB ko'plab klinik tadqiqotlar bilan tasdiqlangan: HMB qo'shimchasi qariyalarning tana tarkibini yaxshilashga yordam beradi va uzoq muddatli to'shak tufayli tana vaznining yo'qolishini samarali oldini oladi. keksalarda dam olish yoki kasalxonaga yotqizish. Shu bilan birga, HMB jarohatni davolashni tezlashtirishi va yallig'lanishni inhibe qilishi klinik jihatdan isbotlangan. Yaqin kelajakda maxsus tibbiy bozor qoidalarini yanada tartibga solish bilan HMB bunday mahsulotlarni ishlab chiqish uchun muhim xom ashyoga aylanadi, deb ishonish uchun asoslarimiz bor.
Agar siz ko'proq ma'lumot olishni istasangiz, iltimos, bog'laningsales@sxytbio.com,Biz bilan onlayn bog'lanish uchun shu yerni bosing
